Super Salmão Empanado

Estava morta de fome, e como sempre compro salmão para comer [única fonte de proteína animal que eu como com vontade] tentei ser chef por um dia!
Lembrei do dia que fui numa temakeria e tinha temaki de salmão em bolotinhas empanadas... aiiii limpei o salmonito, coloquei sal e um pouquinho de limão, preparei tudo para empanar [empanei] e fritei, mas não fritei muito para algumas partes ficarem cruas, igual aos hotrolls que tem restaurantes orientais...
Minha vó me obrigou a comer alface e tomate, cooquei maionese no prato e um pouco de shoyu no salmão, e ficou delicioso!!!

Eis meu lindo almoço !